Modele de projet de restaurant

En descendant la ligne, le restaurant décontracté est plus haut de gamme qu`un restaurant rapide et décontracté. Les prix varient généralement de $10-$ 20 pour les repas, et les clients sont assis tandis qu`un serveur prend leurs commandes. Les restaurants peuvent également inclure un menu de vin ou de bar. Les chaînes communes de restaurants occasionnels comprennent Olive Garden, Texas Roadhouse, Maggiano, et Chili`s Grill and bar. Parce qu`il s`appuie sur les clients qui mangent dans le restaurant, vous devez considérer des facteurs supplémentaires dans le développement d`une projection de revenus. Quel type de personnes essayeront d`attirer? Le restaurant sera-t-il ouvert pour le petit-déjeuner? À quoi ressembla disposition du restaurant? Combien de places sont disponibles? Combien de temps le client moyen sera-t-il au restaurant? Voici quelques hypothèses que j`ai faites pour mes projections: chaque entreprise a besoin d`un plan de marketing, et votre entreprise de services alimentaires ne fait pas exception. Mais même si vous considérez divers véhicules de marketing, gardez ceci à l`esprit: la recherche menée par l`Association nationale de restaurant révèle que le bouche-à-oreille est toujours la meilleure méthode de publicité. Plus de quatre consommateurs sur cinq sont susceptibles de choisir un restaurant de service de table qu`ils n`ont pas patronné avant sur la base d`une recommandation d`un membre de la famille ou d`un ami. Alors, faites de la Fondation de votre programme de marketing une expérience culinaire absolument éblouissante que les clients voudront parler et répéter. Les modèles de restaurant sont généralement imparfaits. 99% du temps, il y a des négatifs clairs pour chaque modèle.

Dans le modèle de revenus que j`ai fait sur ProjectionHub, j`ai ajouté une troisième catégorie pour les desserts parce que certains clients peuvent venir juste pour le dessert que le restaurant est spécialisé dans le service. Le fractionnement des recettes entre la nourriture, les boissons et le dessert est: 60% de nourriture, 20% de boissons et 20% de desserts. Les restaurants sont classés en trois catégories principales: service rapide, échelle moyenne et haut de gamme. Les restaurants à service rapide sont également connus sous le nom de Fast-Food. Ces établissements offrent des menus limités d`articles qui sont préparés rapidement et vendus à un prix relativement bas. En plus des zones à manger très décontracté, ils offrent généralement des fenêtres de Drive-Through et un service à emporter. 39 choses à se demander avant de commencer un restaurant le modèle de restaurant général sur ProjectionHub fonctionne bien comme une place de départ pour chaque style de restaurant. Les restaurateurs rapportent que les produits végétariens, les tortillas, les produits cultivés localement, les produits biologiques, les plats fusion (combinant deux ou plusieurs cuisines ethniques dans un plat ou sur une assiette) et les bières locales ou microbrassées gagnent en popularité.

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